Sereno Odierno?　［2008］

まずは、我が家でCuisinart（クイジナート）で、タネつくり。

タネは二種類。　ひとつは豚肩をあらみじんに挽き、やや生姜多めの肉々しいお味。
後で海老も足しすのですこしジューシー目（上）。
キャベツの歯応えを感じられる野菜を粗めでつなぎをしっかり挽いた豚肉でまとめた濃い味付けで（下）

みなさん久しぶり～！あれ？久しぶりではなかった・・・先週逢ったぢゃん！：笑

CAVAのシャンパンでスタート！　カンパ～イ！

あれ？Hiroってば、今日飲んでるけどいいの？by セレ
そうなんです！今日はわたくしHiroも参戦しております！
飲むために.....２馬力！じゃなかった.....電車できたのです。なんと、ClubDukeまでは、電車で20分！ち・か・い！

あれ？そのなの・・・じゃあ私もっと・・・

どんどん宴は進みます。

このオリーブ。ガーリックが効いて　おいしかった。

続いて出てきたのは、｢ALFA ROMEO｣という名の........なんだろ？

じゃーん。ロゼカラーのシャンパンでした。これまた美味しー！

手前の濁酒の奥に見えるのは.....もしや.....セレ家のチケットパスの.....

じゃーん。「餃子」　今回は羽根焼きと皮こんがり焼きの２種類の焼き方にしてみました。
（儘、キッチン拝借させて戴きましてありがとうございました。油大丈夫だったかなぁ・・・）

魔女さん特製の辣油になんとかとなんとかとなんとかをつけた特製辣油（ごめん。何入ってたのか忘れてしまった。）すっごくコクがある辣油になってて、とてもおいしかったぁ。

今回の２種類の「餃子」は、我ながらタネ作りから、焼きまで結構うまく行きました。
みなさんにも喜んでもらえた様子で.....今度は蒸しと水餃子に皮からチャレンジだ！（ちょっと調子づいてる？）

続いて出てきたのは.......

あなごの稚魚「のれそれ」　すきとおった白い身に「つるっ！」とした「のどごし」がたまらん！
写真はさっとかけたポン酢で賞味。

料理は、まだまだ続く！続いて柔らか～い。ラム肉。私はこの部位が大好き！

で、横で魔女さんが一言。「Hiroさんさー。今度ラム肉で餃子つくってよ。絶対おいしいから！」
むむ！ラム肉で餃子かぁ・・・メモメモ。今度チャレンジしてみよう～。

ここで箸を休めて、今日飲んだお酒を紹介。シャンパンの他に・・・白ワインでしょ。

そしてなんと「ランボルギーニ」社製の若めの「赤ワイン」あっさりしていて飲みやすい。
魔女さん曰く、「あと５年寝かせるともっとおいしくなる」とか....

私は、そうそうに日本酒にスイッチ。本日２種類目の日本酒「大信州」。樽ごとに味が違うという。
今年にはいって２３樽目の「仕込み二十三号」。こちらは、キメが細かいけど、けっこうフルーティなお味。
ガンガン飲めて、気づくと１瓶空いちゃう系。

で、またまた食事にもどり、明石からお取り寄せの「明石焼き」。私は食べるの今日で生まれて２回目。
一口食べてびっくり。カツオの効いたお出汁もさることながら、本体のまろやかさといったら....とろとろしてふんわり。　いろいろ５種類の「明石焼き」をいただいちゃいました。

ひざの上でおとなしい。スースー。（手前の茶色いのはセレ）ちょっと眠いからも....ｚｚｚｚ

と、その時、「はっ！」と眼がシャキーン！　なんかいい香りがするかも？

と、食卓に目を向けると、そこにはグレープフルーツの香りが漂う生ハムプロシュートのグレープフルーツ包み。
さすが！スースー・・・・。

と、続いて日本で一番おいしい栗と評されるなんとかのなんとかという栗（また忘れてしまったよ・・・魔女さんごめん。）
栗好きの私としては、たまらん！（だったら名前くらい覚えとけって....）

つづいて・・・あれ？ひざで気持ちよくねているセレ。

むむ・・・。なんかいい匂いがする気が....と眼をあけるセレ。

と、そこに飛び込んできたのは。。。おいしそうなスイーツではありませんか？

グラマシーニューヨークのマンゴープリン登場！

なんだか食べて飲んでばかりじゃないの？と方々から突っ込みが.....
そうです！[前回]
は、おいしい料理は頂きましたが、お酒が飲めませんでした。
という訳で、私にとってはこれが初「Club Duke」だったのです。
料理もおいしかったしぃ～お酒もおいしかったしぃ～　今度はオーナーのパスタランチが......食べたいなぁ（ボソッ）